Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Кит

Что бы почитать? Несоветские историки.


Меня часто спрашивают на лекциях - что стоит почитать по тому или иному периоду истории России. Решил тут в прикрепленном постинге составить список современных авторов, которых хотел бы рекомендовать. Многие авторы этого списка обладают научными степенями и званиями, другие - не имеют таковых, но все нижеперечисленные являются компетентными, добросовестными, адекватными специалистами, для которых изучение прошлого есть часть процесса постижения истины, а отнюдь не пропаганды или защиты каких-то ценностей и идеологии. Список ни коим образом не является исчерпывающим, пишу по памяти, а она часто хромает, постепенно буду дополнять. В комментариях принимаются дополнения.
При составлении был использован хронологический принцип, но надо учесть, что многие из работы многих историков посвящены нескольким временным периодам, во избежание перегрузки списка фамилия каждого приведена только один раз.



Collapse )
Кит

Традиция и модерн. Заметки часть 01

Некоторые отрывки из заметок


ХХ век стал веком т.н. "освобождения" женщины, получившей де равные права с мужчинами,а главное - массовый доступ в те сфере, которые прежде считались исключительно мужскими. Считается, что это стало возможным благодаря борьбе женщин за свои права и ее лидерам таким как Клара Цеткин, Роза Люксембург и прочие революционерки. Однако...
Collapse )
Кит

Умри, гусар, но чести не утрать!

Читаю интересные мемуары ротмистра Сумского гусарского полка Владимира Литтауэра. Книга довольно интересная, хотя и испорчена неважным переводом с английского (одно обращение солдат к офицеру "Ваша Честь" чего стоит). Встречаются и забавные эпизоды.

(1-й гусарский Сумской генерала Сеславина полк. Акварель Кнётеля)


Железнодорожные буфеты занимали низшую ступень в списке разрешенных для посещения злачных мест, однако кормили там очень неплохо. Я несколько раз обедал в буфете Николаевского вокзала перед поездкой в Санкт-Петербург; моя семья жила в Петербурге, и на выходные я ездил повидаться с родными. Расстояние в 640 километров между Москвой и Санкт-Петербургом ночной курьерский поезд покрывал за десять часов; в то время это казалось невероятно быстро.
Однажды официант в станционном буфете, посчитавший, что раз я гусар, то наверняка буду пить водку, спросил, принести мне маленький или большой графин. В то время я не увлекался выпивкой, а в данном случае вообще не собирался выпивать. Я не мог посрамить честь полка.
– Большой, – ответил я, про себя решив, что заказать – не значит пить.
Официант мгновенно выполнил заказ, и я не успел оглянуться, как он налил мне из графина целый стакан водки. Я выпил, и официант тут же налил опять. Что оставалось делать? Я пил стакан за стаканом, изображая бывалого гусара. В результате я так напился, что с трудом сел в поезд и мучился всю дорогу до Санкт-Петербурга. А все из-за официанта, который считал, что все гусары любят выпить.


А.
Кит

Снег и жаба

Стоя сегодня утром на автобусной остановке, посмотрел через забор парковки на крышу собственной машины, припорошенную снегом. И подумал о щетке. Такой с ворсом, которой снег этот самый сметают. У меня есть довольно неплохая щетка, служащая верой и правдой уже 4 года. Всем хороша, но имеет один недостаток - короткая. На форде ее за глаза хватало. На тяпе - до середины крыши или лобового стекла достать сложно.
И каждый раз когда выпадает снег, я думаю - надо купить новую телескопическую щетку и не мучатся. И каждый раз мысль находит продолжение - зиму перетерпим и купим в апреле, когда их распродают после сезона. Но в апреле идея покупать щетку для чистки снега кажется абсурдной, и все начинается снова.
Вот и сегодня, глядя как снег покрывает серую крышу думал - победит жаба или здравый смысл?
А.
Кит

Обывательское

1. О корове.
Помните, был тут постинг, с предложением купить рогатую скотину всего за 100 рублей? Так вот, небываемое бывает. Денежку-то собрали, и корова скоро материализуется. С рогами, копытами, хвостом и всем, что полагается иметь корове. Будет есть вкусное сено и стоять в теплом коровнике.

2. о погоде.
Задумался о приобретении зимней шапки. Посмотрел предложения в магазинах - все не то. Нет достаточно реакционного головного убора, все сплошь кепки да ушанки, попахивающие большевизмом. Интересно, как скоро мороз заставит поступиться принципами?

3. О книгах.
Поймал в Озоне "Историю унтера Иванова" - первую часть дилогии Глинки о русском солдате николаевского времени. Удивительно, что вторая часть "Судьба дворцового гренадера" - давно лежит в инете в электронном виде, а первой нет.

4. О навигаторе.
Пытался найти в инете место, где можно было бы купить лицензинную ИГО-примо. не нашел. :( (Где можно скачать - я знаю)

5. О еде.

6. О слоне.
НЕ страшны слону ни холод ни мороз, ни стужа
Не страшны слону ни ветер, ни лед на луже!

А.
Кит

По двум губерниям.

Вчера довелось совершить небольшое автопутешествие по Смоленской, да по Тверской губерниям. Посмотрел несколько мест интересных. Более подробно о каждом из них - то потом отпишу (и о скольких поездках так обещал а не отписал? ну ничего, будет время). А пока - несколько кадров и заметок.



Collapse )
Кит

О политике. Дер аппетит комт цум ессен...

Все тут вчерашнее решения Президента комментируют, поддамся ка и я стадному инстинкту.
Но надо пояснить некоторые детали.
Во-первых, движение в защиту химкинского леса изначально было не экологическим, а обывательским. Людям не понравилось что срубят их лес и проложат дорогу. Всякие там экологи подтянулись позже. Экологи - они что вороны слетаются туда где можно в СМИ засветиться и денежку за это получить. Впрочем, тему экологов стали расскручивать и властные СМИ. Зачем понятно - русский обыватель знает, что эколог - это в лучшем случае бизнесмен-шарлатан, а в худшем - мошенник и вымогатель и экологов за то не любит. Но и опять же - уступить требованиям экологов для власти менее зазорно, чем требованиям обывателей. Экологи - объективную составляющую приносят и позволяют начальникам надуть щеки и сказать - мы тут природу бережем, а не людишек выслушиваем.

Во-вторых, то что многие принимают за схватку между Президентом и Премьером на самом деле является симптомом другого явления - новой смены поколения в аппарате. Действительно, сравнение с перестройкой возможно - тогда Аппарат перевел государственную собственность в псевдочастную, заодно избавился от большей части социальных обязательств.
Население радостно процесс поддержало, потому что хотело "100 сортов колбасы" и отмены идиотских ограничений времен социализма в стиле "с девушкой только до 11" или "высота дома на дачном участке не должна превышать 5,5 м." В сущности - что хотело, то и получило.

Ныне процесс пошел дальше. Аппарат постепенно дорастает до превращения псевдочастной собственности в действительно частную, а население требует уже не колбасы, а не берущих взятки ментов, сокращения низовых чиновников с их бесконечными поборами и проверками, вменяемо работающего низового суда, и решения национального вопроса. (т.е. лозунги в сущности те же, что в 80-е - "хотим жить как на Западе", только с тех пор о западе и жизни на нем стали знать много больше)
В сущности требования населения власти аппарата не грозят (разве только в отдаленной перспективе, но так далеко там не думают), собственности - тоже, а потому могут быть частично удовлетворены в ходе начавшихся разборок.
При этом аппаратчики не хотят событий в стиле 1991 года с танками, стеклами, памятниками и т.д. Они лишь пугают друг друга "волной народного гнева" и решают свои важные вопросы. А вот от того, насколько это борьба поколений внутри Аппарата будет ожесточенной и зависит то, что сможет получить население....

А.
Кит

Господа кадеты....

1. На прошлой неделе побывал в кадетском лагере, который квартирует на территории одной из воинских частей в Московской области. Провел с кадетами занятие по военной истории и экскурсию по бородинскому полю. Хотел было отписать подробно, но не соберусь, посему в кратце изложу некоторые впечателения.
Постановка дела в лагере неплоха. Кадетам прививают навык дисциплины, аккуратности, учат интересным вещам, но при этом все спокойно, без грубости, унижения или насилия. Контроль со стороны офицеров-казаков (корпус казачий) достаточно плотный - подросткам разгуляться не дают. Идеологией особо не грузят, стараются через мероприятия и общение донести. Живут ребята в обычной солдатской казарме, питаются в столовой солдатской - возможность познакомиться с армейским бытом. В целом, как кажется дело поставлено куда интереснее, чем в пионерских лагерях моего детства. Потому что люди за него взялись хорошие.

2. Пользуясь случаем опишу и свои впечатления от военной части, в которой побывал. Сам я человек сугубо штатский и обыватель, но выглядит военный городок опрятно, солдаты одеты аккуратно, офицеры - местами и вовсе щегольски. Кормят не сказать чтобы разнообразно, но сытно и вкусно. Казармы выглядят обихоженными - штукатурка с потолка не сыпется, краны не подтекают. Конечно, это все в 60 верстах от столицы, наверное по-другому тут и не бывает...

3. По дороге в Бородино попросил водителя остановить автобус на обочине и повел кадет к доту Харинцева. ДОТ увидели не сразу. (О, и немцы его в 41-м далеко не сразу увидели). Кадеты смотрели ДОТ, смотрели окопы, осыпавшиеся от времени, смотрели на мост через амбразуру. Оценивали позицию...

4. Экскурсоводы в Бородинском музее (по музею экскурсию могут вести только они) особых глупостей детям не говорили, но традиционные моменты бородинской легенды озвучили. Из нового - оказывается единороги (стоявший некогда у входа в музеум полупудовый единорог теперь в зале) могли стрелять ракетами. Жаль не уточнили какими - самонаводящимися или по проводам управляемыми.

После первой части Кадетам дали возможность взять штурмом ларек с сувенирами и прочь, строго приказав - съестных припасов не брать, только воду. Но кадеты народ шустрый.... на свою беду один такой шустрый попался на глаза его Благородию:
- Господин Кадет, что это у Вас в руке?
- ааа эээ это (кадет испытывает отчаянную надежду, что полуторалитровый пакет мультифруктового сока в его руках обернется чем-нибудь другим) это сок господин подъесаул.
- Господин кадет, какой это сок? Это вода подкращенная химией. Вечером, перед построением, наизусть зачитаете состав сока.... (пауза) на казахском языке!
- есть, господин Поъесаул - только и смог сказать несчастный....


5. Бородинское поле. А чего скажешь - оно всегда прекрасно. Тут русский дух, тут Русью пахнет.... Зеленые хлеба, памятники, редкие дороги.....

6. В Дровнино посетили музей крестьянского быта. Замысел о нем был давно, еще в начале 90-х, но реализован относительно недавно. Частным образом, что и к лучшему. Музей спокойный, хозяин слегка фанатичный, интересно рассказывает и показывает. Одно плохо - добираться до него опасно. Машину на одной стороне железки оставляешь а дальше пути переходишь. Сапсаны пресловутые там не летают, но прочих поездов изрядно.


А.
Кит

94 года назад.....



Та страна, что могла быть раем,
Стала логовищем огня,
Мы четвертый день наступаем,
Мы не ели четыре дня.

Но не надо яства земного
В этот страшный и светлый час,
Оттого что Господне слово
Лучше хлеба питает нас.

И залитые кровью недели
Ослепительны и легки,
Надо мною рвутся шрапнели,
Птиц быстрей взлетают клинки.

Я кричу, и мой голос дикий,
Это медь ударяет в медь,
Я, носитель мысли великой,
Не могу, не могу умереть.

Словно молоты громовые
Или воды гневных морей,
Золотое сердце России
Мерно бьется в груди моей.

И так сладко рядить Победу,
Словно девушку, в жемчуга,
Проходя по дымному следу
Отступающего врага.


и фото автора -

Кит

Предварительные итоги года

2004 год тут - http://kitowras.livejournal.com/61245.html
2005 год тут - http://kitowras.livejournal.com/160844.html
2006 год тут - http://kitowras.livejournal.com/289435.html

Человек года: Патриарх московский и всея Руси Алексий II
Главное событие года - объединение РПЦ и РПЦз
Группа года: С7-19
Программа ТВ: Кубок мира по Биатлону + Самый сильный человек
Программа радио: "Говорит Москва"
Сайт года: Одноклассники.ру
Трагедия года: "Невский экспресс"
Разочарование года: в политике - эСэРы
Знакомство года: Хорошие люди на юге России, а также АВП и БГ
Политическое событие года: выдвижение Медведева в преемники
Личное событие года: произошло 7 декабря сего года на Пяловской улице.
Открытие года: Санкт-Петербург (да я был там и раньше, но каждый визит в сей город - открытие)
Фильм года: "Троя" БиБиСи с Маклом Вудом
Книга года: И. Шмелев "Лето Господне"
Журнал года: "Журнал глаголаемый "Урядникъ"!
Блюдо года: Кабачки с куриным филе в пароварке
Напиток года: Прасковейский коньяк
Ощущение года: "боль и в боку колотье..."(с)
Кабак года: Древо желаний и Ист буфет
Экстрим года: ночь, скорая, укол..... мысль что действительно могу и умереть...
  • Current Music
    12 месяцев подряд ушли за поворот....
  • Tags